Hostels y hoteles gastronómicos: la nueva moda de Málaga

Málaga es uno de los focos turísticos más importantes de España, una realidad bien conocida por el Grupo Premium. Por eso está apostando de manera decidida por la capital de la Costa del Sol y por fórmulas turísticas que resulten novedosas en los sectores del alojamiento y la restauración.

En Málaga, hacerse un hueco a nivel turístico no es tarea fácil dados a sus grandes atractivos, que van más allá que el turismo de sol y playa. Grandes firmas se están lanzando a abrir nuevos locales o establecimientos para ganarse una buena posición y sacar partido de toda la actividad económica que genera el turismo en la ciudad.

Dos buenos ejemplos de esta creciente actividad turística y cultural son la apertura hace ya unos años del Centre Pompidou en la ciudad o el intento (aunque fallido) del actor Antonio Banderas por lanzar un proyecto cultural para su ciudad natal.

En este aspecto, la labor del Grupo Premium con sus hostels y hoteles gastronómicos merece un gran reconocimiento.

Hotel gastronómico: más allá del alojamiento

El concepto de hotel gastronómico es por el que han apostado desde Hotel Málaga Premium, una de las propuestas de alojamiento que más brillan en el grupo. Este establecimiento, situado en pleno centro de la ciudad, es una de las propuestas estrella del grupo para atraer a un perfil de cliente concreto: turistas con ganas de algo diferente pero que conserve la identidad malagueña y, sobre todo, que tengan interés por recibir servicios de calidad.

Hotel Málaga Premium no solo se limita a ofrecer un hospedaje de calidad sino que también trabaja de manera incansable para satisfacer los paladares de los comensales y huéspedes más exquisitos. El hotel cuenta con dos restaurantes, Bendito y Yubá, los dos con diferente oferta gastronómica y ambientación, pero siempre con una oferta cuidada y de calidad para que los visitantes se sientan como en casa.

Restaurante en malaga

Así, si se trata de buscar un restaurante en malaga, Bendito es uno de los restaurantes de Hotel Málaga Premium que se encuentra situado a pie de calle. Es perfecto para comer entre semana durante el trabajo, ya que tiene un menú ejecutivo muy destacable. Asimismo, esta opción es un buen punto de reunión en fin de semana, idóneo para desayunos y comidas en el centro de Málaga.

Yubá, por su parte, tiene un local elegantemente diseñado en la primera planta del hotel, donde el chef ofrece un interesante mestizaje de diferentes cocinas del mundo con versiones modernas y sabores muy potentes. Los restaurantes en malaga del Grupo Premium son apuestas siempre exitosas debido al trabajo incansable de los responsables del grupo.

El nuevo concepto de hostelería

Al igual que Yubá, una opción extra que ofrece el Grupo Premium para acercarse a su nuevo concepto de hostelería y alojamiento es el Restaurante Batik, que forma parte del Alcazaba Premium Hostel, la otra oferta de alojamiento en malaga del grupo.

Tanto el hotel como el hostel se encuentran en el centro de la ciudad, de modo que son restaurantes cerca de cualquier atracción turística. Con las alternativas que ofrece el Grupo Premium ya no hay excusas sobre donde comer en malaga.

Yubá, Bendito y Batik son apuestas que están intentando hacerse un hueco en una ciudad en la que la hostelería gana cada vez más peso, pues son muchos los turistas que interiorizan el turismo como una actividad completa que incorpora experiencias culturales, gastronómicas y de compras, entre otras.

Málaga, foco turístico de relevancia a nivel nacional

El interés del Grupo Premium en Málaga se sustenta en las cifras turísticas de la ciudad y la provincia. Según los datos del Área de Turismo, Promoción de la Ciudad y Captación de Inversiones, la cifra de viajeros hoteleros en 2020 superará los 1,5 millones y las pernoctaciones rebasarán los 2,8 millones.

En 2020 Málaga alberga la Capitalidad Europea de Turismo Inteligente y durante todo el año se están celebrando importantes eventos de turismo cultural y deportivo, el más reciente ha sido la Copa del Rey de baloncesto 2020, que superó los 21 millones de euros de negocio en la ciudad. En pocas semanas, del 5 al 8 de marzo, Málaga acogerá la Copa de España de fútbol sala.

Otro de los datos que muestra el peso relativo de la ciudad y toda la provincia en el sector turístico nacional es el nivel de tráfico que registra el aeropuerto Málaga – Costa del Sol, el cuarto en la actualidad con más actividad en todo el país, tras los de Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca.

Con estas cifras, el turismo en Málaga parece siempre una apuesta segura, pero el nivel de éxito está muy condicionado a hacer las cosas bien, algo que está muy interiorizado en la filosofía del Grupo Premium.