El queso cottage de Mercadona se ha convertido en una compra habitual para quienes buscan un lácteo alto en proteínas,…
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En el ámbito de la nutrición y la dietética, durante décadas se ha mantenido un enfoque puramente biológico: calorías que…
Mucosa gástrica: la primera barrera olvidada en salud digestiva
La salud gastrointestinal empieza por una estructura esencial: la mucosa gástrica. Esta capa epitelial no solo protege el estómago del…
Nutrición y dietética: claves para una carrera con impacto en la salud
Somos lo que comemos. Por eso, desde hace décadas se valora muchísimo la formación en nutrición Humana y Dietética. Esto…
Razones para consumir chocolate negro
El chocolate negro no solo es un placer para el paladar, sino también un alimento con múltiples propiedades positivas para…
Antojitos mexicanos para amantes de la cocina tradicional
Para los amantes de la cocina, las propuestas mexicanas se convierten con rapidez en un punto focal. Su completo abanico…
Todo sobre el chipotle, un chile con historia y sabor
Disfrutar de la comida mexicana significa, no solo es una experiencia de sabores y texturas, sino también de conocer la…
La importancia de los productos envasados de tomate en la gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana es reconocida y apreciada a nivel mundial por su riqueza, diversidad y sabor inigualable. Ingredientes como los…
¿El plátano engorda?
Los plátanos son una de las frutas más consumidas en todo el mundo. Su sabor dulce y textura suave los…
¿Las uvas engordan?
Las uvas son una fruta deliciosa y popular en todo el mundo. No solo se consumen frescas, sino que también…